Network
MAPAY BANDUNG – Menjelang bulan Ramadhan yang sebentar lagi tiba, ada banyak hal yang harus dipersiapkan.
Terutama untuk kamu yang memanfaatkan waktu di bulan puasa ini untuk berjualan karena perlu menyiapkan bahan-bahan baku. Menu makanan manis menjadi pilihan untuk ide jualan takjil salah satunya, es rainbow jelly.
Es rainbow jelly merupakan hidangan praktis yang rasanya menyegarkan untuk melepaskan dahaga setelah seharian penuh berpuasa.
Baca Juga: Akhirnya Cerita Preman Pensiun 8 Terungkap! Bang Edi Siap Balas Dendam
Es rainbow jelly terdiri dari jelly yang berwarna warni, dihiasi dengan biji selasih dan menggunakan kuah susu yang manis dan dingin.
Selain menjadi sajian menyegarkan, es rainbow jelly juga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Susu dan selasih mengandung berbagai kandungan nutrisi untuk kesehatan tubuh, seperti kalsium, serat dan zat besi.
Sehingga untuk ide jualan takjil, es rainbow jelly yang kamu jajakan menjadi makanan yang enak dan juga sehat.
Baca Juga: Segar Gurih, Resep Coconut Milkshake Ala Chef Devina Hermawan Cocok untuk Dijadikan Ide Takjil
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Belanja Dapur Official pada Senin 13 Maret 2023, berikut resep Es Rainbow Jelly yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan Rainbow Jelly:
- 2 sachet bubuk jelly plain
- 150 gr gula pasir
- 500ml air
- 1 liter susu full cream
- 80 gr susu kental manis
- ¼ sdt garam
- Pewarna makanan sesuai selera
Bahan Jelly Lychee:
- Air 500ml
- 5 sdm gula pasir
- 1 bungkus jelly lychee
Baca Juga: Bacaan Niat Puasa Ramadhan Sebulan Penuh, Lengkap dengan Penjelasan Hukumnya
Bahan Kuah Susu:
- 1 kaleng susu evaporasi
- 200 ml susu kental manis
Tambahan:
- Biji selasih secukupnya
- Es batu secukupnya
Baca Juga: Pemkot Bandung Pertimbangkan Buka Lagi Kolam Taman Sejarah untuk Masyarakat
Cara Membuat Rainbow Jelly:
1. Campurkan gula pasir, jelly plain, air, susu full cream, susu kental manis dan garam ke dalam panci. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Panaskan dan aduk terus menerus hingga mendidih. Tuang ke dalam beberapa wadah dan tambahkan pewarna makanan masing-masing sesuai selera. Dinginkan.
2. Untuk membuat jelly lychee, campurkan gula pasir, jelly lychee dan air didalam panci. Panaskan dan aduk sampai mendidih. Sisihkan kedalam wadah dan dinginkan.
3. Potong seluruh jelly sesuai selera. Kalian bisa gunakan kerokan kelapa untuk variasi bentuk jelly.
Baca Juga: 17 Maret Diperingati Sebagai Hari Perawat Nasional, Simak Sejarah dan Cara Memperingatinya
4. Untuk membuat kuah susu, campurkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
5. Masukkan seluruh jelly ke dalam kuah susu. Tambahkan biji selasih dan es batu sesuai selera.
6. Es rainbow jelly siap disajikan.
Itulah resep es rainbow jelly untuk ide jualan takjil di bulan puasa. Selamat mencoba. (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
