Network
1. Campurkan gula pasir, jelly plain, air, susu full cream, susu kental manis dan garam ke dalam panci. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Panaskan dan aduk terus menerus hingga mendidih. Tuang ke dalam beberapa wadah dan tambahkan pewarna makanan masing-masing sesuai selera. Dinginkan.
2. Untuk membuat jelly lychee, campurkan gula pasir, jelly lychee dan air didalam panci. Panaskan dan aduk sampai mendidih. Sisihkan kedalam wadah dan dinginkan.
3. Potong seluruh jelly sesuai selera. Kalian bisa gunakan kerokan kelapa untuk variasi bentuk jelly.
Baca Juga: 17 Maret Diperingati Sebagai Hari Perawat Nasional, Simak Sejarah dan Cara Memperingatinya
4. Untuk membuat kuah susu, campurkan susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk hingga merata.
5. Masukkan seluruh jelly ke dalam kuah susu. Tambahkan biji selasih dan es batu sesuai selera.
6. Es rainbow jelly siap disajikan.
Itulah resep es rainbow jelly untuk ide jualan takjil di bulan puasa. Selamat mencoba. (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)***
