Network
Cara membuat :
1. Merinet ayam dengan Bumbu Marinasi dan air selama 30 menit.
2. Haluskan bahan 2 (bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, kencur, dan air), sisihkan.
Baca Juga: Siapa Adhitia Putra Herawan? Ini Profil dan Rekam Jejak Pengganti Teddy Tjahjono di Persib Bandung
2. Panaskan wajan dengan minyak goreng.
3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk dan masak hingga berubah warna.
5. Tambahkan 250 ml air, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih lalu lanjutkan memasak selama 5 menit.
6. Masukkan larutan santan dan masak hingga ayam empuk dan matang (25 menit).
7. Tata pelengkap dalam mangkuk, lalu tambahkan kuah dan daging laksa, sajikan.
