MAPAY BANDUNG – Berikut resep mengolah nugger yang kekinian, anti mainstream dan bisa dicoba di rumah.
Jika anda biasa menghidangkan nugget dengan cara digoreng, kali ini ada kreasi menu masakan nugget yang lezat dijamin bikin nagih.
Nugget yang biasanya digoreng, kini dikreasikan menjadi hidangan balado yang pedas, yakni nugget balado.
Rasanya jadi lebih lezat, gurih, pedas, dan juga bikin nagih, cocok disantap bersama sepiring nasi hangat yang baru keluar dari rice cooker.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Sebut Mie Instan Jadi Biang Kerok Obesitas dan Diabetes, Segera Kurangi
Cara membuatnya juga cukup mudah dan praktis, bisa jadi referensi menu sarapan kilat yang cepat matang.
Dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, pada Senin 30 Oktober 2023, berikut resep nugget balado ala Chef Devina Hermawan.
Bahan:
- 1 pack Kanzler Crispy Chicken Nugget
- 150 gr/30 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 6 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 1 pcs terasi
- 4 lembar daun jeruk
- 5 sdm minyak goreng
- 50 ml air
- ⅓ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk/penyedap
Pelengkap:
- Jeruk limau
- Nasi putih
Langkah:
1. Iris bawang merah dan belah dua cabai keriting
2. Masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan cabai keriting ke dalam food processor, haluskan
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi dan kering kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata
4. Masukkan daun jeruk, tumis hingga wangi kemudian masukkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
Baca Juga: Habiskan Dana Rp437 Miliar, Jembatan Ikonik di Bandung Ini Berganti Nama, Padahal...
5. Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam air fryer, panggang di suhu 180 derajat selama 8 menit
6. Masukkan Kanzler Crispy Chicken Nugget ke dalam sambal balado, aduk rata
7. Nugget balado siap disajikan.
Itulah resep mengolah nugget balado yang gurih dan lezat, bisa dikreasikan sendiri di rumah.***