Network
MAPAY BANDUNG - Resep Bajigur yang satu ini memiliki citarasa yang enak dan gurih yang bisa menghangatkan tubuh Anda dari cuaca yang ekstrem baru-baru ini.
Selain menghangatkan, minuman khas Sunda ini juga sehat bagi tubuh karena dibuat menggunakan bahan-bahan alami, seperti gula merah, jahe, dan kayu manis.
Anda dapat membuat Bajigur secara praktis dengan mengikuti resep yang dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube pribadi Ade Koerniawan pada Senin 2 Oktoberi 2023.
Bahan-bahan:
- 600ml air
- 1 blok gula merah (140 gr)
- 50 gr jahe
- 3 lembar daun pandan
- 2 batang kayu manis
- 1-2 sdm kopi hitam instan (tanpa ampas)
- 100 ml santan kental
Langkah memasak:
1. Iris gula merah, jahe, dan daun pandan, lalu masukkan ke dalam panci.
2. Masukkan kayu manis dan bubuk kopi instan tanpa ampas ke dalam panci, lalu tambahkan air. Rebus hingga mendidih dan gula larut.
3. Matikan kompor, lalu masukkan santan kental ke dalam panci.
