Network
- 600ml air
- 1 blok gula merah (140 gr)
- 50 gr jahe
- 3 lembar daun pandan
- 2 batang kayu manis
- 1-2 sdm kopi hitam instan (tanpa ampas)
- 100 ml santan kental
Baca Juga: Festival Musik di Malaysia Dibatalkan Usai The 1975 Tampil, Ada apa?
Langkah memasak:
1. Iris gula merah, jahe, dan daun pandan, lalu masukkan ke dalam panci.
2. Masukkan kayu manis dan bubuk kopi instan tanpa ampas ke dalam panci, lalu tambahkan air. Rebus hingga mendidih dan gula larut.
3. Matikan kompor, lalu masukkan santan kental ke dalam panci.
4. Diamkan selama 1-2 jam untuk menambah citarasa dari rempah-rempah, lalu saring air rebusan rempah.
5. Pelengkap: Cuci kolang-kaling, lalu rebus sekitar 5 menitan untuk menghilangkan bau.
Baca Juga: Alami dan Sehat, Resep Minuman Ini Bisa Kontrol Gula Darah dan Lindungi Liver Kata dr. Zaidul Akbar
