Network
MAPAY BANDUNG – Inilah resep krengsengan kambing khas Surabaya yang bisa menjadi hidangan nikmat saat Idul Adha 2023.
Idul Adha tinggal beberapa hari lagi dan saat hari raya tiba, sajian masakan berbahan dasar daging kambing tentu banyak ditemukan.
Agar tidak terasa membosankan, Anda bisa coba mengolah daging kambing saat Idul Adha ini dengan resep krengsengan kambing.
Krengsengan merupakan makanan khas Surabaya yang berbahan dasar daging kambing, sapi, atau ayam.
Baca Juga: Jadwal Tayang See You in My 19th Life Episode 4 Malam Ini Lengkap Link Nonton
Daging dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu rempah-rempah khas Indonesia.
Berikut resep krengsengan kambing khas Surabaya yang dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Ceceromed Kitchen pada Minggu, 25 Juni 2023.
Bahan-bahan krengsengan kambing:
• 500 gram daging kambing
• 200 gram tulang kambing yang masih ada dagingnya
Bumbu yang dihaluskan:
• 1 sdm lada butiran
• 8 butir kemiri sangrai
• 8 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 20 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 20 buah cabe rawit merah
