2. Buat bawang goreng. Iris tipis bawang merah. Panaskan minyak, goreng bawang di api sedang hingga kekuningan lalu angkat
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna kecoklatan
4. Tambahkan air, lalu masukkan cengkeh
Baca Juga: RUMOR TRANSFER PERSIB: Pemain Ini Jadi Incaran Maung Bandung Meski Kini Berstatus Tak Punya Klub
5. Masukkan santan sedikit demi sedikit (tingkat kekentalan sesuai selera)
6. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap / kaldu jamur
7. Didihkan air, rebus telur selama 5 ½ menit
8. Setelah 5½ menit, langsung angkat telur dan masukkan ke dalam air es. Diamkan sebentar hingga suhu telur menurun, lalu kupas telur