Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep Ayam Goreng Madu Mentega ala Devina Hermawan yang cocok dimakan bersama nasi panas.
Mengetahui lebih lanjut, chef Devina Hermawan memberikan resep ayam goreng madu mentega yang praktis dan cocok untuk disajikan sebagai menu santapan siang maupun malam.
Selain itu, makanan ini pun dipercaya memiliki kandungan protein yang baik dan apalagi dilengkapi sayuran yang tubuh terisi nutrisi yang cukup.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada hari Jumat 21 April 2023, inilah resep Ayam Goreng Madu Mentega untuk 4 porsi yang bisa kamu coba di rumah:
Baca Juga: Awas Kolesterol Naik saat Idul Fitri, dr Zaidul Akbar Ingatkan Tak Makan Ini
Bahan:
- 450 gr paha ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 8 sdm pati kentang (sanfen)
- 1 sdt air jeruk nipis
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 butir telur
Pelengkap:
- ½ buah bawang bombay
- 100 gr kabocha hijau
- 3 buah cabai merah
- 50 gr buncis
Baca Juga: Harum Mewangi, Simak Resep dan Tips Memasak Gule Kambing ala Rudy Choirudin
Bahan saus:
- 1-2 sdm madu
- 1-2 sdm Anchor Salted Butter
- ⅓ sdt kaldu ayam bubuk
Lainnya:
- Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Keringkan ayam lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk
2. Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan tepung sanfen, aduk rata
3. Potong besar wortel, kabocha, buncis, cabai merah, dan bawang bombay, sisihkan
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan
5. Di dalam wajan yang sama goreng sayuran selama 1-2 menit, tiriskan
6. Pindahkan ayam dan sayuran ke dalam mangkuk lalu masukkan Anchor Salted Butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
7. Honey butter chicken siap disajikan
Demikian itulah resep Ayam Goreng Madu Mentega ala Devina Hermawan. Selamat mencoba dan salam masak-masak.*** (Noli Juniar/Job Training)
