Network
1. Sangrai kacang tanah sampai matang dengan api kecil. Setelah agak hangat, kupas kulit ari kacang.
2. Setelah itu blender kacang sampai halus
3. Campurkan tepung terigu dan kacang yang sudah dihaluskan, aduk sampai rata. Masukkan garam, vanilli dan minyak sayur, lalu aduk kembali.
4. Masukkan gula halus, aduk sambil diuleni sampai adonan tercampur rata.
5. Cetak adonan dengan cetakan kue kacang, atau sesuai selera. Taruh adonan yang sudah dicetak diatas loyang yang sudah diolesi minyak.
6. Olesi adonan dengan bahan olesan sampai merata, lalu panggang selama 40-45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
7. Angkat lalu tiriskan.
8. Susun di toples, pastikan toples tertutup rapat.
Demikian itulah resep kue dan cara pembuatan kue kacang gurih anti gagal, cocok untuk ide jualan Lebaran.*** (Welly Mellyanty/Job Training)
