Network
MAPAY BANDUNG – Inilah resep triple chocolate cookies garing dan renyah yang cocok jadi ide jualan online.
Cookies merupakan salah satu camilan yang digemari oleh banyak orang. Tekstur yang garing yang renyah berpadu dengan rasa manis membuat kamu sulit untuk menolaknya.
Kini Cookies hadir dalam berbagai rasa, seperti coklat, choco chips, raisins, dan kacang. Cookies sendiri memiliki bahan dasar tepung, gula, dan butter, choco chips, oat, kelapa, hingga kacang. Hal ini membuat cookies lebih padat dan tebal daripada biskuit.
Dengan 1 resep ini kamu akan mendapatkan 4 toples Triple Chocolate Cookies dengan kapasitas 500 g. Untuk modal pertoplesnya adalah Rp28 ribu.
Baca Juga: Dijamin Laku Keras! Catat Resepnya Bakwan Khas Pontianak ala Devina Hermawan
Dengan kisaran harga jual per toples Rp50 ribu-Rp60 ribu, atau bisa kamu sesuaikan dengan keuntungan yang ingin didapat.
Triple Chocolate Cookies ini bisa tahan 1 bulan dalam kondisi tertutup sehingga olahan satu ini cocok sekali untuk kamu yang ingin memulai bisnis jualan pada lebaran mendatang.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Dapur Mama Ci Memasak Selasa 4 April 2023, berikut ini resep Triple Chocolate Cookies yang bisa ditiru dan dibuat sendiri di rumah:
Baca Juga: Resep Brown Sugar Boba Segar dan Nikmat Ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Ide Jualan Puasa
Bahan:
- 200g Butter ( aku pake butter mix anchor ) = Rp17.000
- 200g Margarin = Rp9.500
- 200g Gula Halus = Rp4.400
- 1/4 sdt Garam = Rp100
- 2 Kuning Telur = Rp4.000
- 150g Dark Chocolate Compound = Rp13.125
- 50g Susu Bubuk = Rp6.000
- 30g Tepung Jagung Maizena = Rp570
- 30g Coklat Bubuk = Rp6.166
- 500g Terigu Protein Rendah = Rp7.000
Baca Juga: Ide Jualan Takjil yang Dijamin Laku, Inilah Cireng Isi Ayam Pedas yang Praktis!
Topping:
- 185g Dark Chocolate Compound = Rp18.500
- 100g Caribe Dark Choco/ pake meises juga enak = Rp10.000
TOTAL = Rp96.391,-
Cara pembuatan:
1. Siapkan magarin 200 gr lalu campur dengan butter 200 gr, gula halus 200 gr, 1/4 sendok teh garam kemudian mixer selama 2 menit di kecepatan tinggi.
2. Tambahkan 2 kuning telur dan mixer kembali selama 1 menit sampai tercampur rata
3. Mixer sebentar agar cookies tidak menjadi lebar.
Baca Juga: 7 Ide Bisnis Jelang Lebaran yang Menjanjikan, Dijamin Banyak Cuan
4. Tambahkan coklat batang 150 gr sudah dilelehkan kemudian mixer kembali sampai rata di kecepatan rendah.
5. Selanjutnya masukkan bahan tepung 30 gr coklat bubuk, 50 gr susu bubuk, 30 gr tepung jagung maizena dan mixer sebentar.
6. Tambahkan terigu protein rendah 500 gr dan masukkan bertahap sambil di mixer di kecepatan rendah.
7. Jika adonan masih lembek, boleh di tambahkan terigu sampai konsistensi adonan yang diinginkan.
Baca Juga: Enak, Empuk, dan Berempah! Resep Tongseng Sapi Rekomendasi Makanan Ramadhan
8. Ambil secukupnya adonan kemudian pipihkan adonan ketebalan 5 ml.
9. Cetak adonan sesuai selera, kemudian panggang sampai matang Suhu 150 derajat api atas bawah selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing. Jika cookies matang, diamkan sampai dingin.
10. Selanjutnya lelehkan coklat batang 185gr dan celupkan cookies ke coklat yang sudah dingin.
11. Terakhir Tambahkan topping coklat flek atau meses Lakukan sampai selesai
12. Kemudian masukkan ke lemari es 5 menit agar coklat cepat kering
Demikian resep Triple Chocolate Cookies yang bisa kamu coba, semoga bermanfaat.*** (Devi Fauziah Iftiyani/Job Training)
