Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep buko taro yang segar dan manis yang bisa jadi ide jualan takjil Ramadhan 2023.
Resep buko taro merupakan kreasi dari dessert segar asal Filipina yaitu Buko Pandan.
Varian buko taro banyak dinikmati oleh pecinta kuliner pada saat ini sehingga cocok jadi ide jualan takjil Ramadhan 2023.
Baca Juga: Satpol PP Kota Bandung Tindak Dua Reklame Ilegal di Jalan Dago Bandung
Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi. Rasa dan tekstur Taro hampir sama dengan kentang, berpati namun lebih manis.
Untuk satu resep ini kamu bisa mendapatkan 6 cup buko taro dengan volume 700 mili. Selain rasanya yang enak kuah creamy dan aroma taronya wangi sekali.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Dapur Mama Ci Memasak 28 Maret 2023, berikut ini resep es buko taro yang bisa ditiru dan dibuat sendiri di rumah :
Baca Juga: Satpol PP Kota Bandung Tindak Dua Reklame Ilegal di Jalan Dago Bandung
Buko Taro
Bahan bahan :
- 1 sdt Bubuk Taro = Rp 2.500
- Agar-agar Putih 1 Bungkus = Rp 3.500
- 70 g Gula Pasir = Rp 880
- 600 ml Air
Baca Juga: Gelar Operasi Pekat, Polres Subang Sita 551 Knalpot Racing dan Ribuan Botol Miras
- 1 sdm Bubuk Taro = Rp 5.000
- 200 g Kental Manis = Rp 4.473
- 1 kaleng Susu Evaporasi = Rp 15.000
- 1 sdm Biji Selasih = Rp 1.000
- 30 g Keju Cheddar Parut = Rp 2.000
TOTAL = Rp 34.353,-
Cara pembuatan :
Buko Taro
1. Siapkan bubuk Taro bisa di ganti dengan pasta Taro atau bubuk minuman rasa Taro kemudian tambahkan 7 gram bubuk agar plan, gula pasir 70 gram lalu diaduk rata.
2. Masukkan air 600 milis sambil diaduk hingga merata. Setelah itu masak sampai mendidih.
3. Setelah mendidih pindahkan ke dalam wadah untuk dicetak dan diamkan sampai mengeras.
4. Setelah mengeras potong berbentuk kotak sesuai selera.
Kuah Buko Taro
1. Masukkan 1 sendok makan bubuk Taro atau ganti dengan pasta Taro atau bubuk minuman Taro untuk takarannya bisa kalian sesuaikan.
2. Kemudian diseduh dengan air panas. Aduk-aduk hingga bubuk Taro nya larut dan masukkan kental manis 200 gram, yogurt, satu kaleng susu evaporasi dan aduk hingga tercampur merata.
3. Kemudian masukkan 500 gram nata de coco tanpa air, 1 sendok makan biji selasih sudah direndam dengan air hangat dan terakhir masukkan potongan agar taruh lalu diaduk rata.
Penyajian
1. Masukkan dulu ke lemari es kira-kira 2 jam.
2. Setelah 2 jam masukkan kedalam cup 500 mili untuk terakhir tambahkan topping keju cheddar parut.
Demikian resep Buko Taro yang segar dan manis yang bisa kamu coba, semoga bermanfaat. (Devi Fauziah Iftiyani/JOB Training)***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
