Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep es puding pelangi kekinian cocok banget jadi ide jualan di bulan Ramadhan 2023.
Buat kalian yang masih bingung mencari resep takjil untuk sajian berbuka puasa, es puding pelangi bisa jadi solusinya.
Puding merupakan salah satu takjil pembuka yang cocok dihidangkan pada momen Ramadhan. Selain cocok untuk menu berbuka, pudding juga bisa dijadikan ide jualan Ramadhan yang menguntungkan.
Untuk satu resep ini kamu bisa mendapatkan 7 cup es puding pelangi dengan volume 700 ml.
Baca Juga: Jadwal Buka Puasa Bandung Hari Ini Senin 28 Maret 2023, Segera Minum Setelah Adzan
Rasanya yang gurih dan creamy dikemas dengan tampilannya yang cantik dan menarik, sangatlah cocok untuk dijadikan ide jualan. Bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Dapur Mama Ci Memasak pada Senin 27 Maret 2023, berikut resep es puding pelangi yang bisa ditiru dan dibuat sendiri di rumah.
Bahan puding
- 150 g gula pasir = Rp 2.045
- 1 bungkus agar plain = Rp 3.500
- 1 bungkus jelly plain = Rp 4.000
- 80 g Kental manis = Rp 1.789
- 1 liter susu = Rp 16.500
- 500 ml Air
- 1/4 sdt garam
- pewarna makanan( merah,hijau,biru,ungu,kuning ) = Rp 1.000
Baca Juga: Pemilik Reklame Roboh di Bandung Minta Maaf dan Tanggung Biaya Perawatan Korban
Bahan Jelly kelapa
- 1 bungkus nutrijel kelapa = Rp 4.000
- 500 ml air
- 5 sdm gula pasir = Rp 675
- 1/4 sdt garam
Kuah susu
- 200 ml kental manis/ di sesuaikan saja dengan banyaknya pemakaian es batu = Rp 4.473
- 1 kaleng evaporasi = Rp 15.000
- 2 sdm biji selasih rendam air = Rp 1.000
- Es Batu sesuai selera
TOTAL = Rp 53.982,-
Baca Juga: Resep Honey Butter Chicken Korea yang Mendunia, Cocok Banget untuk Menu Sahur dan Berbuka
Cara pembuatan
1. Siapkan panci dan masukkan 150 gram gula pasir atau sesuai selera.
2. Tambahkan 7 gram bubuk agar putih, 15 gram bubuk jelly warna putih lalu diaduk rata.
3. Kemudian masukkan air 500 mili lalu diaduk rata dan susu UHT 1 liter atau bisa kalian mix 1b anding 1 susu dengan air panas, tambahkan kental manis 80 mili atau sesuai selera lalu diaduk rata.
4. Tambahkan garam seperempat sendok the kemudian masak sampai mendidih sambil terus diaduk.
5. Setelah mendidih Angkat dan tuang ke dalam wadah masing-masing 300 mili hasilnya jadi 6 wadah.
6. Kemudian tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Contohnya warna hijau, merah, ungu, biru, kuning dan satunya original.
7. Kemudian diamkan sampai mengeras, setelah mengeras kita potong berbentuk kotak dan lakutkan sampai selesai dan sisihkan.
Baca Juga: Bawa Jaket Tebal! Inilah Tempat Wisata Paling Dingin di Bandung, Cocok Buat Healing
Jelly kelapa muda
1. Siapkan 15 gram bubuk jelly rasa kelapa muda dan tambahkan 5 sendok makan gula pasir seperempat sendok teh garam air 500 mili lalu diaduk rata.
2. Kemudian masak sampai mendidih, Setelah mendidih pindahkan di dalam
3. Wadah untuk dicetak lalu diamkan hingga mengeras.
4. Setelah mengeras serut memanjang kemudian disisihkan
Penyajian
1. Masukkan 405 gram susu evaporasi kedalam mangkuk yang besar dan tambahkan kental manis 200 mili dulu lalu diaduk rata.
2. Kemudian masukkan semua potongan puding, Jelly kelapa mudanya dan tambahkan 2 sendok makan biji selasih lalu aduk rata
3. Tambahkan es batu kira-kira delapan potong. Makin banyak es batunya tentunya kental manisnya menyesuaikan.
4. Tata di dalam cup dan masukan ke lemari es dan siap dinikmati.
Demikian resep Es Puding Pelangi simple, manis, creamy dan gurih. yang bisa kamu coba, semoga bermanfaat.*** (Devi Fauziah Iftiyani/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
