Network
MAPAY BANDUNG – Bagi pecinta drama Korea pasti tidak asing lagi dengan makanan satu ini yaitu corndog.
Corndog merupakan makanan dengan bahan dasar sosis dan keju mozzarella yang ditusuk bersamaan, lalu dibalut menggunakan adonan dan tepung roti.
Jajanan khas Korea Selatan ini sempat viral beberapa waktu lalu dan bisa kamu jadikan sebagai ide jualan untuk puasa di bulan Ramadhan 2023 nanti.
Sajian ini praktis dan ekonomis tidak memerlukan banyak bahan maupun barang yang menghasilkan camilan yang menarik untuk ide jualan takjil menemani buka puasa.
Baca Juga: Puasa Ramadhan 2023 Tanggal Berapa? Ini Versi Muhammadiyah dan Jadwal Sidang Isbat
Chef Hariyadi membagikan resep corndog mozzarella dengan variasi lapisan original menggunakan tepung roti ataupun dikreasikan menggunakan potongan kentang.
Corndog ini tekstur luarnya garing dan bagian dalamnya keju mozarela lumer dijamin pasti akan disukai banyak orang.
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube galeri rasa channel pada Minggu 19 Maret 2023, berikut resep corndog mozarella.
Bahan Corn Dog
- 3 Pcs sosis sapi/ayam
- 150 G kentang potong kotak
- 200 G keju mozarella
- 500 Ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: TAYANG MALAM INI, Ini Link Live Streaming Arsenal vs Crystal Palace di Liga Inggris
Bahan Adonan
- 1 Butir telur ayam
- 200 G tepung protein tinggi
- 1 Sdt ragi instan/fermipan
- 2 Sdm gula pasir
- 150 Ml air matang
- ½ Sdt garam
- 350 G tepung roti
- 1 butir telur
Baca Juga: Wow! Preman Pensiun 8 Buka Casting Pemeran Pria, Cek Syaratnya Disini
Bahan pelengkap
- 100 G mayonaise
- 50 G saus sambal
Cara membuat
1. Siapkan mangkuk besar, masukkan telur, ragi, gula dan garam kemudian aduk merata.
2. Masukkan tepung protein tinggi kemudian aduk merata. Tambahkan air.
3. Diamkan adonan selama 60 menit dalam kondisi tertutup, sampai mengembang.
4. Potong kentang membentuk kotak-kotak sesuai selera. Dan direbus.
Baca Juga: BARU TAHU! Ini Asal-usul Terasi, Bumbu Masakan Khas Cirebon yang Jadi Favorit Putra Prabu Siliwangi
5. Kentang yang sudah direbus dicampurkan tepung terigu dan sebagai tambahan adonan.
6. Potong Sosis menjadi 2 bagian, dan potong keju Mozarella kemudian tusuk keduanya dengan tusuk sate.
7. Lalu baluri ke adonan hingga merata, kentang rebus dan baluri dengan tepung roti.
8. Panaskan minyak lalu mulai menggoreng satu persatu hingga matang kecoklatan.
9. Lalu sajikan dengan bahan pelengkap mayonaise, saus sambal.
Itulah resep corndog mozzarella ala chef hariyadi cocok untuk ide jualan di bulan puasa nanti. Selamat mencoba.*** (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
