Network
- secukupnya tepung roti
- kental manis, meses/dcc parut, keju parut secukupnya
Cara membuat
1. Membuat tepung pelapis. Siapkan wadah, masukan 100 gr tepung terigu, 20 gr tepung maizena, 2 sdm gula pasir, ½ sdt garam, ¼ sdt vanili bubuk, serta 190 – 200 ml air.
Untuk air, tidak langsung dituangkan semua, melainkan setengahnya saja terlebih dahulu, aduk rata sampai adonan terlihat rata. Lalu campurkan kembali sisa airnya.
2. Siapkan tepung roti secukupnya untuk pelapis.
3. Siapkan pisang kepok yang sudah matang dan sudah dikupas kulitnya.
4. Celupkan ke dalam tepung pelapis, angkat dan tiriskan.
5. Masukkan ke dalam tepung roti, balurkan secara merata, sambil ditekan-tekan agar menempel.
