Network
MAPAY BANDUNG – Es krim merupakan sajian favorit banyak orang. Banyak jenis es krim yang dijual di pasaran, mulai dari yang bentuk stick, scoop, dan soft serve.
Kali ini MapayBandung.com akan memberikan tips membuat soft serve es krim rasa vanilla dan cokelat yang tentunya lembut, bahan-bahannya simple, dan tidak memerlukan mesin es krim.
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Devina Hermawan pada Rabu 8 Maret 2023, berikut resep soft ice cream super lembut yang bisa kamu jadikan sebagai menu takjil.
Baca Juga: 10 Link Twibbon Bertema Ramadhan 1444 H/2023, Cocok yang Buat Update di Medsos
Resep Soft Serve Ice Cream (untuk 12 porsi)
Bahan vanilla es krim:
- 300 ml whip cream
- 160 ml susu kental manis
- ½ sdt garam
Bahan chocolate ovomaltine es krim:
- 300 ml whip cream
- 80 ml susu kental manis
- ½ sdt garam
- 80 gr Ovomaltine Crunchy Cream
- 4 sdm cokelat bubuk
Bahan lainnya:
- Cone wafer ice cream
Baca Juga: Praktis! Simak Resep Rabokki–Ramen Tteokbokki Tanpa Gochujang Ala Chef Devina Hermawan
Langkah pembuatan:
1. Campurkan semua bahan es krim vanilla kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengental dan jangan terlalu kaku.
2. Campurkan semua bahan es krim cokelat Ovimaltine kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengental dan jangan terlalu kaku.
3. Masukkan es krim ke dalam plastik segitiga, lalu tutup atau ikat bagian ujungnya kemudian simpan di freezer.
Baca Juga: Dijamin Laku! Inilah Resep Martabak Sosis Mozzarella ala Rudy Choirudin untuk Ide Jualan Takjil
4. Simpan es krim di dalam freezer selama 3-4 jam lalu setiap 30-40 menit sesekali remas-remas es krim kemudian simpan lagi di freezer.
5. Beri lubang pada plastic segitiga kemudian semprotkan es krim pada wafer cone secara melingkar.
6. Atau bisa juga setelah 3-4 jam, pindahkan es krim ke dalam wadah kemudian diberkukan lagi dan sajikan dengan cara di scoop.
Nah itu dia resep soft serve ice cream super lembut yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba.*** (Zahra Pajriyanti Al`Husna/Job Training)
