Gurih, Pedas dan Garing, Resep Bakwan Sambal Goang Tomat Gongso, Cocok Dinikmati Saat Hujan

Bahan 4

• 100 ml minyak goreng, untuk menumis sambal

Baca Juga: Profil Mario, Peserta Top 8 MasterChef Indonesia Season 10, Ternyata Satu Almamater dengan Chef Renatta

Cara membuat

1. Campur semua bahan 1 (tepung terigu, Desaku ketumbar bubuk, Desaku kunyit bubuk, garam, Ladaku merica bubuk, dan air), aduk rata hingga menjadi adonan kalis.

2. Tambahkan bahan-bahan yang diinginkan, aduk rata. Misal untuk ‘bakwan sayuran’, masukkan kol, wortel, taoge, dan daun bawang prei. Goreng bakwan dengan minyak panas, sesendok demi sesendok hingga kuning keemasan.

3. Chopper agak kasar semua bahan 3 (bawang putih, cabe rawit, tomat hijau, Ladaku merica bubuk, dan garam) kemudian tumis dengan 100 ml minyak hingga harum.

Baca Juga: Simak! Ini 4 Rekomendasi Destinasi wisata Seni di Bandung yang Kekinian

4. Matikan api, aduk-aduk kembali dan biarkan sambal hingga cukup dingin.

5. Hidangkan bakwan dengan sambal goang tomat gongso.