10. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit.
11. Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah
12. Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.
13. Tuang adonan pandan ke teflon. Masak seperti adonan yang pertama.
14. Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya.
15. Belah martabak menjadi dua.
16. Taburkan dengan keju parut, wijen, dan susu kental manis.
17. Tumpuk martabak menjadi satu, lalu potong menjadi beberapa bagian.
18. Martabak Manis siap disajikan.***