Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep cemilan tahu fantasi dengan hiasan sosis yang enak, dan bisa jadi ide jualan.
Resep cemilan kali ini menggunakan bahan dasar tahu yang murah meriah, namun rasanya enak nan lezat.
Selain itu, resep cemilan tahu fantasi ini juga sangat unik karena dihiasi sosis diatasnya.
Sehingga dari segi tampilan, cemilan tahu fantasi ini sangat cantik dan menarik untuk dijadikan ide jualan.
Baca Juga: Persib vs PSS Kemungkinan Tanpa Penonton, Bos Persib Beri Penjelasan
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Nophy Kitchen pada Jumat 3 Februari 2022, berikut bahan dan cara buat cemilan tahu fantasi sosis.
Bahan-bahan
- 300 gr tahu putih
- 2 butir telur
- 1 buah wortel serut
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 buah sosis
- 1 batang daun bawang dan daun seledri iris halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Jadwal Liga Inggris Minggu Ini, Simak Duel Tottenham vs City, Arsenal, MU, Chelsea
Bahan pelapis
1 butir telur
Cara membuat tahu fantasi
1. Siapkan sebuah wadah, kemudian masukkan 300 gram tahu putih dan hancurkan menggunakan garpu sampai lembut.
2. Untuk mengurangi kadar air, siapkan kain bersih dan letakan di atas wadah, lalu masukkan tahu yang sudah dihancurkan, kemudian peras sampai airnya habis.
3. Setelah kadar air di dalam tahu habis, sisihkan tahu ke dalam wadah baru, kemudian aduk-aduk lagi.
Baca Juga: JOMBLO Mending Jangan Kesini! 5 Daerah di JAWA BARAT Ini Rata-rata Penduduknya Sudah NIKAH
4. Masukan parutan 1 buah wortel, dan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya ke dalam adonan tahu.
5. Tambahkan juga irisan bawang daun, daun seledri dan 2 butir telur. Setelah itu masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan ½ sdt merica bubuk.
6. Setelah semua bahan sudah dimasukkan, aduk sampai tercampur rata dengan adonan tahu sambil tes rasa, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
7. Langkah selanjutnya, siapkan 4 buah sosis ayam atau sapi, lalu potong-potong masing-masing jadi tiga bagian, kemudian bagian ujungnya dibelah empat pastikan jangan sampai putus.
8. Siapkan cetakan kue kecil, lalu olesi dengan minyak secara merata. Kemudian masukkan adonan tahu ke dalam cetakan, lakukan sampai adonan habis.
9. Jika semua adonan sudah masuk kedalam cetakan, letakkan sosis di tengah-tengahnya sebagai hiasan.
10. Kemudian kukus adonan tahu fantasi sampai matang. Jika sudah matang, angkat dan keluarkan tahu fantasi dari dalam cetakan.
11. Langkah selanjutnya, masukkan tahu fantasi ke dalam wadah berisi adonan telur untuk lapisan bagian luarnya.
Baca Juga: Inilah 3 Arti Suara Burung Perkutut di Pagi Hari, Nomor 1 Ada Tamu yang Jahat
12. Kemudian siapkan dan panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu goreng adonan tahu fantasi ke dalam wajan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan tahu fantasi.
14. Cemilan tahu fantasi siap untuk dijual, selamat mencoba.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
