Resep Mille Crepes Rainbow Tanpa Oven, Cake Viral yang Cocok buat Jualan

- 27 Januari 2023, 20:15 WIB
Resep Mille Crepes Rainbow Tanpa Oven/YouTube Atha Naufal
Resep Mille Crepes Rainbow Tanpa Oven/YouTube Atha Naufal /
  1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula, garam, aduk hingga tercampur rata dan gula larut
  2. Masukkan tepung terigu, tambahkan susu cair secara bertahap hingga adonan tercampur rata
  3. Masukkan vanila, margarin leleh, aduk lagi hingga rata
  4. Jika masih ada adonan yang bergumpal, saring adonan
  5. Siapkan lima mangkuk (atau tergantung mau berapa warna), masukkan adonan ke tiap mangkuk dengan sama rata
  6. Beri pewarna makanan pada tiap adonan
  7. Untuk memasak crepe, panaskan fry pan. Angkat fry pan, lalu tuang adonan (sekitar 60 ml), ratakan dengan cara menggerakkan fry pan hingga adonan memenuhi permukaan fry pan
  8. Setelah permukaan kering dan bagian pinggirannya mulai lepas dari fry pan, tandanya crepe sudah matang. Angkat lalu keluarkan crepe dari fry pan dengan cara dibalik
  9. Ulangi langkah sampai adonan semua sudah matang. Letakkan crepe yang sudah matang dengan cara ditumpuk jadi satu
  10. Biarkan crepe dingin
  11. Siapkan wadah, masukkan whip cream bubuk/cair dan air es. Perbandingan whip cream dengan air es adalah 1:2
  12. Mixer hingga mengembang membentuk cream sekitar 3 menit, pakai speed maksimal
  13. Jika sudah mengembang, matikan mixer, tambahkan susu kental manis, lalu mixer lagi hingga tercampur rata
  14. Olesi alas dengan sedikit krim. Letakkan selembar crepe di atasnya, olesi whip cream dan ratakan. Letakkan selembar crepe lain di atasnya, dan ulangi proses hingga selesai
  15. Jika semua crepe sudah tersusun dan diolesi krim, taburi sprinkle atau meses warna-warni di atasnya.
  16. Simpan di kulkas minimal 3 jam sebelum dipotong supaya krimnya kokoh saat dipotong

Jika sudah, sepotong mille crepes rainbow siap disajikan.***(Maretta Dwi Anjani/Job Training)

Halaman:

Editor: Haidar Rais


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x