Network
MAPAY BANDUNG - Saat ini banyak sekali ide jualan yang bisa kita coba di rumah untuk datangkan cuan.
Ide jualan yang banyak diburu sebagian besar adalah makanan dan minuman.
Salah satu ide jualan yang lumayan datangkan cuan adalah bisnis Es Ketan Hitam.
Berikut ini terdapat resep Es Ketan Hitam yang enak, manis dan mudah dibuat ala Chef Devina Hermawan.
Es Ketan Hitam ini bisa jadi ide jualan anda di rumah, apalagi membuatnya mudah dan bahannya murah.
Dilansir MapayBandung.com dari Twitter @/hermawan_devina, Selasa 24 Januari 2023, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat es ketan hitam.
Resep es ketan hitam kali ini disediakan untuk 4-5 porsi.
Bahan:
- 150 gram beras ketan hitam
- 150 gram beras ketan putih
- 150 ml air
- 80 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 40 gram gula merah
- ¼ sdt garam
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Korea, Makanan Enak yang Jadi Pilihan Menu Keluarga
Bahan kuah creamy:
- 600 ml air
- 150 gram bubuk krimer
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Pelengkap:
- Kelapa muda
- Es serut
- Es krim vanila
Baca Juga: Gempa 4.4 Magnitudo di CIANJUR Selasa Dini Hari Tadi Terasa hingga Sukabumi, Bogor hingga Cimahi
Cara membuat:
1. Rendam beras ketan semalaman atau minimal 3 jam, kemudian bilas kembali hingga bersih.
2. Kukus beras ketan selama 30 menit.
3. Masak air, santan, gula merah, garam dan daun pandan hingga mendidih dan larut, kemudian tuang ke dalam ketan yang telah dikukus, aduk rata
4. Kukus kembali selama 20 menit.
5. Untuk kuah creamy, masukkan bubuk krimer, gula pasir, garam, daun pandan dan air ke dalam panci, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Dinginkan.
Baca Juga: Sempat Diremehkan, Berikut 6 Drama Korea Tahun 2022 yang Mungkin Kamu Lewatkan
6. Susun es serut, kelapa muda, ketan, es krim vanila lalu siram dengan kuah creamy.
Selesai, Es Ketan Hitam lembut, manis dan gurih siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
