Network
MAPAY BANDUNG – Tempe dan wortel merupakan makanan yang kaya akan gizi.
Kandungan protein dalam tempe dan kandungan vitamin A dalam wortel sangat bermanfaat bagi tubuh.
Agar lebih bervariasi, tempe dan wortel dibuat menjadi nugget. Olahan tempe dan wortel menjadi nugget ini cocok untuk ide bekal.
Baca Juga: Jadwal SIM Keliling Kabupaten Bandung Hari Ini Rabu 18 Januari 2023
Dikutip MapayBandung.com dari kanal youtube Fun Cooking with Yackikuka, berikut ini adalah resep nugget tempe wortel.
Bahan:
1. 250gr tempe.
2. 1 buah wortel.
3. 1 batang bawang daun.
4. 1-2 butir telur.
5. 2-3 sdm tepung terigu.
6. 1 bumbu tempe goreng instan.
Baca Juga: Heboh Bobotoh PERSIB Sambut ARHAN PRATAMA di Twitter: Welcome Arhan! Rumor Transfer
Bahan celupan:
1. 3 sdm terigu.
2. 1 sdt garam.
3. 1 butir telur.
4. 3-5 sdm air.
5. Breadcrumbs secukupnya.
Langkah pembuatan:
1. Potong tempe menjadi beberapa bagian, kemudian haluskan.
2. Pindahkan ke wadah.
Baca Juga: Gak Perlu Lama-lama, Cukup 5 Menit Latihan Pernapasan Hidup Bisa Jadi Bahagia, Begini Caranya!
3. Tambahkan parutan wortel, bawang daun, telur, tepung terigu, dan bumbu tempe goreng instan.
4. Aduk hingga merata.
5. Tuangkan ke dalam loyang dan ratakan adonan.
6. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
Baca Juga: Exit Tol Gedebage KM 149 Segera Dibuka Minimalisir Kepadatan Lalu Lintas Menuju Masjid Al Jabbar
7. Setelah matang, keluarkan dari loyang, diamkan hingga dingin, dan potong sesuai selera.
8. Campuran tepung terigu dan garam, aduk hingga merata.
9. Balur nugget yang sudah matang tadi dengan tepung terigu dan garam yang sudah rata tadi.
10. Masukan telur dan air secukupnya ke dalam wadah, kocok hingga rata.
11. Balur nugget yang sudah tertutupi tepung terigu ke dalam telur dicampur air tadi.
Baca Juga: Berikut 5 Ciri Teman Sefrekuensi, Kamu Sudah Ketemu Belum?
12. Angkat dan masukan ke dalam breadcrumbs, tekan-tekan agar breadcrumbs menempel pada nugget.
13. Panaskan minyak, dan goreng nugget hingga kecoklatan.
14. Angkat dan sajikan nugget dengan cocolan seperti saus tomat, saus sambal, atau mayones. (Zahra Rahmawati/ Job Training)***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
