Network
MAPAY BANDUNG - Gyukatsu atau yang bisa dikenal sebagai beef katsu merupakan olahan makanan asal Jepang yang banyak digemari pecinta kuliner.
Namun sebagai variasi, gyukatsu tak hanya menggunakan daging sapi, tapi juga dibuat dengan bahan dasar daging ayam.
Gyukatsu biasanya disajikan dengan semangkuk nasi dan sup rumput laut yang lezat. Namun Indonesia sering pula disajikan dengan salad kol yang segar.
Dikutip MapayBandung.com Selasa 27 Desember 2022 dari kanal youtube Devina Hermawan berikut resep dan cara pembuatan gyukatsyu.
Baca Juga: Resep Daging Sayur Saus Pedas Segar ala Devina Hermawan, Jadi Pilihan Hidangan Tahun Baru
Bahan marinasi:
- 300 gr daging wagyu/wagyu meltique sirloin
- 1 butir telur
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
- Tepung terigu protein sedang
- Tepung panko Japanese
BBQ sauce:
