Network
MAPAY BANDUNG - Bolen Pisang Lilit adalah makan khas Indonesia yang memiliki lapisan-lapisan yang renyah.
Olahan Bolen Pisang Lilit terbuat dari kulit pastry yang lembut dan halus, lalu di isi oleh potongan pisang di dalamnya.
Dalam pembuatan Bolen Pisang Lilit ini kalian bisa menggunakan pisang kapok, pisang tanduk dan pisang lainnya.
Baca Juga: Viral! Pasangan Suami Istri Ini Memberikan Hadiah Umroh Pada Orang Tuanya dari Hasil Jualan Online
Resep Bolen Pisang Lilit ala Devina Hermawan ini bakal membuat kalian lebih mudah hanya menggunakan 6 bahan saja.
Dikutip MapayBandung.com Rabu 16 November 2022 dari kanal Youtube Devina Hermawan berikut resep dan bahan yang diperlukan untuk membuat Bolen Pisang Lilit.
Bahan:
100 gr gula pasir
300 ml air
1-2 sdm mentega wijsman
6 buah pisang raja / kepok / tanduk
⅓ sdt garam
Danish pastry
Baca Juga: Resep Risoles Mayo Keju, Rasanya Gurih dan Krispi Ala Chef Devina Hermawan
Keju
Meses
Kuning telur untuk olesan
Langkah:
1. Panaskan wajan, masukkan gula dan air masak hingga gula larut lalu masukkan pisang dan garam, masak hingga mengenta
Baca Juga: Cocok untuk Diet, Resep Salad Jepang Ala Chef Devina Hermawan, Gurih, Asam dan Segar
2. Masukkan mentega, balikan pisang di kedua sisi, dinginkan
3. Setelah dingin, belah pisang lalu isi dengan keju parut dan pisang lainnya dengan meses
4. Pipihkan danish pastry dengan sedikit taburan tepung terigu menggunakan rolling pin
5. Bagi menjadi enam bagian kemudian lilitkan ke dalam pisang
6. Olesi dengan kuning telur, taburkan meses dan keju parut
7. Panggang dengan menggunakan air fryer selama 10-12 menit dengan suhu 170-180 derajat
8. Bolen pisang siap disajikan
Praktis dan mudah sekali dibuat namun rasa tetap legit dan manis. (Wulan Nursari/ Job Training)***
