Network
MAPAY BANDUNG - Serabi Solo merupakan salah satu jenis makanan atau cemilan yang berasal dari Kota Solo.
Rasa dari serabi Solo sendiri cenderung manis, gurih dan juga bertekstur sangat lembut, sehingga disukai oleh banyak orang.
Untuk anda yang ingin membuat serabi Solo, Chef Devina Hermawan membagikan resep dan cara membuat serabi Solo yang enak dan gurih.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Senin 14 November 2022 berikut ini adalah resep serabi Solo ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Dorong Perkembangan UMKM, Yana Mulyana: Usaha Mikro Paling Tahan Guncangan Ekonomi
Siapkan bahan adonan sebagai berikut:
- 200 ml santan instan
- 450 ml air
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 75 gr gula pasir
- 1 butir telur
- 185 gr tepung beras
- 75 gr tepung tapioka
- ¾ sdt ragi instan
Bahan siraman santan:
- 200 ml santan
- 100 ml air
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm cokelat bubuk
- 2 sdm air panas
- 45-60 ml susu kental manis plain
- 45-60 ml kental manis coklat
