Network
- 4 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah
- 4-5 sdm cuka
- 3 sdm gula
- 200 ml air garam kaldu bubuk/penyedap
Baca Juga: Kronologi Kedatangan LSM ke Sekolah Alam Gaharu Baleendah Terkait Sengketa Lahan
Cara membuat:
1. Masak air, tepung beras, dan tepung protein sedang sambil terus diaduk hingga membentuk adonan kemudian biarkan dingin.
2. Siram daun bawang dengan minyak panas, tambahkan bawang putih lalu aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk atau penyedap kemudian aduk rata.
4. Masukkan putih telur dan tepung sagu, aduk.
5. Setelah adonan tepung sudah dingin, campurkan ke dalam adonan tadi hingga tercampur rata.
6. Siapkan kulit pangsit, ambil 1 ½ sdm adonan kemudian ratakan di seluruh permukaannya, lalu tekuk menggunakan kedua tangan, lakukan sampai adonan habis.
Baca Juga: Gerhana Bulan Total 8 November 2022, Simak Jam Terjadi dan Dampaknya
7. Siapkan minyak panas, goreng siomay hingga kuning-keemasan menggunakan api sedang-kecil.
