Network
Jika terus menerus makan rendang yang bersantan, maka akan membuat masalah bagi tubuh. dr. Zaidul Akbar juga mengungkap makanan yang mengandung santan dengan proses yang lama akan menghilangkan enzim dan prebiotik didalamnya.
“Makan yang bersantan akan ngantuk, berbeda dengan rujak. Pada rujak terkandung banyak enzim, dan mineral. Jadi saat tubuh menerimanya akan senang,” tuturnya.
Bukannya tidak boleh, berbagai kreasi kuliner nusantara termasuk masakan khas Padang dapat dinikmati sesuai dengan selera masing-masing.
Baca Juga: Mengenal Gejala Kanker Prostat, Penyakit yang Diderita Mantan Presiden RI Susilo Bambang Yudhoyono
Yang perlu di garis bawahi adalah pemilihan jenis, jumlah, dan frekuensinya. Ketika makan di rumah makan Padang, cobalah memilih menu yang lebih aman dan kurang santan.
“Saya tidak anti masakan Padang. Kalau makan ke restoran Padang, saya hanya makan ayam pop,” tandas dr. Zaidul Akbar di akhir video.***
