dr. Zaidul Akbar Ternyata Doyan Makan Tempe Dicocol Sambal Pedas, Sehatkah? Begini Penjelasan Sang Dokter

MAPAY BANDUNG – Dokter sekaligus penggagas buku Jurus Sehat Rasulullah SAW, dr. Zaidul Akbar menyebutkan, jika dirinya doyan memakan tempe sambil dicocol sambal pedas.

Menurut dr. Zaidul Akbar, ia kerap makan beberapa potong tempe, dan sambal pedas tanpa pakai nasi putih sedikitpun.

dr. Zaidul Akbar juga menyebutkan, jika tempe merupakan salah satu makanan tinggi protein nabati.

Lalu, amankah tempe jika dimakan bersamaan dengan sambal pedas? Begini penjelasan dr. Zaidul Akbar.

Baca Juga: Hentikan Kebiasaan Makan Malam Mulai Hari Ini Juga! Dampaknya Buruk Bagi Kesehatan Kata d. Zaidul Akbar

Pertama, mesti digaris bawahi jika tempe yang hendak dimakan, jangan dimasak atau digoreng terlebih dahulu.

dr. Zaidul Akbar menyarankan sebaiknya tempe dimakan mentah-mentah saja.

“Tempe itu bagusnya dimakan mentah,” ucap Sang Dokter, dikutip MapayBandung.com dari Kanal YouTube Perjalanan Hijrah, Kamis 28 Oktober 2021.

Sebab, dr. Zaidul Akbar beralasan, proses penggorengan pada tempe hanya akan merusak kandungan protein yang ada di dalamnya.