MAPAY BANDUNG – Mendekati hari raya Idul Adha yang tinggal menghitung hari ini, suasana rumah pasti akan hangat dipenuhi sanak saudara yang berkumpul untuk menikmati santapan hari raya kurban.
Namun, menu hari raya biasa identik dengan makanan berlemak karena menggunakan hewan kurban seperti sapi dan kambing. Tentunya, sebagai penderita kolesterol, pasti ada khawatir jikalau jumlah koleterol bertambah.
Untuk itu, seorang dokter yang juga healthy vlogger, dr. Ema Surya Pertiwi mengungkap 7 rempah alami yang dipercaya dapat menurunkan kolesterol.
Berikut ini penjelasan dr. Ema Surya Pertiwi dikutip MapayBandung.com dari YouTube-nya, Senin 29 Mei 2023, cek daftarnya:
Baca Juga: Gratis! Ini Cara Detoksifikasi Tubuh dalam Islam, Kata dr. Zaidul Akbar Ada Paket Khusus
Asam Jawa
Rempah yang memiliki nama ilmiah tamarindus indica ini memiliki efek farmakologis yang mana pektin yang terkandung dalam asam jawa ini dapat menurukan kadar kolesterol dan triglesirida (lemak dalam darah).
Asam jawa juga dapat meningkatkan High Density Lipoprotein (HDL), lemak baik di dalam tubuh.
Anda hanya perlu mengkonsumsi daun asam sebanyak 12 gram yang direndam dengan air selama 15 menit. Selain itu, Anda juga dapat mengkonsumsi asam jawa secara langsung sebagai jamu asam jawa. Anda juga dapat mencampurkan asam jawa ke dalam makanan.
Bawang Merah
Bawang merah memiliki senyawa yang disebut kuarcetin yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan mencegah peradangan dan pengerasan pada pembulu darah.
Anda dapat mengkonsumsi bawang merah secara langung, mencampurnya ke dalam makanan sebagai bumbu, atau mengkonsumsi ekstrak bawang merah jika ada memiliki kadar koleterol yang tinggi.
Baca Juga: Makan Daging Kurban Idul Adha Aman, 2 Minuman Ini Ampuh Turunkan Kolesterol
Bawang Putih
Jika Anda memiliki penyumbatan pada pembuluh darah, bawang putih dapat membantu menurunkan kolesterol hingga 30 miligram per desiliter.
Bawang putih dapat dikonsumsi sebagai suplemen untuk memperlancar peredaran darah. Selain itu,bawang putih juga dapat membantu menurunkan tekanan darag secara signifikan sekaligus menurukan kolesterol dan LDL (Low Density Lipoprotein) pada tubuh.
Cara mengkonsumsi bawang putih yaitu dengan mengkonsumsi 1-2 siung bawang putih secara rutin, 2 kali sehari. Selain itu dr. Ema juga menyarankan untuk penderita penyakit jantung agar mengkonsumsi suplemen yang mengandung bawang putih.
“Jika kalian punya penyakit jantung dan mengkonsumsi obat-obatan pengencer darah, maka mengkonsumsi suplemen yang tinggi bawang putih harus dikonsultasikan dulu ke dokter karena ditakutkan adanya efek pendarahan pada tubuh,” Jelas dr. Ema.
Temulawak
Temulawak, selain bermanfaat sebagai jamu, ini juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol pada tubuh kita jika dikonsumsi secara rutin dalam jangka waktu 4 minggu berturut-turut.
Anda dapat mengkonsumsi 3 jari rimpang temulawak segar yang kemudian direbus dengan air panas dan dibuat wedang temulawak.
Baca Juga: Resep Strawberry Mochi Enak dan Mudah, Catat Bahannya!
Alpukat
Alpukat merupakan buah yang kaya akan serat dan asam lemak tak jenuh tunggal, omega-3 maupun omega-6 yang mampu menurunkan kadar trigliserida maupun kolesterol darah tinggi.
Cara terbaik mengkonsumsi alpukat adalah dengan menggunakan setengah sampai satu buah alpukat matang setiap hari.
Alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh maupun menstabilkan tekanan darah.
Wortel
Wortel merupakan buah yang tinggi akan alkaloid, flavonoid, protein, vitamin A, B, C, dan beta-karoten serta asam lemak tak jenuh ganda.
Anda dapat mengkonsumsi 5 buah wortel dan dibuat jus atau diambil air nya saja. Minuman ini dapat Anda konsumsi setiap hari untuk membantu menurunkan kadar kolesterol pada tubuh.
Baca Juga: Resep Kari Kambing Khas Idul Adha, Cocok untuk Sajian Keluarga
Rumput Laut
Rumput laut kaya akan antioksidan A, C dan E. Rumput laut juga kaya akan serta flavonoid dan karotenoid yang merupakan sumber serat yang tinggi ketika dikonsumsi secara teratur.
Rumput laut dapat mengurangi lemak pada tubuh dan meningkatkan metabolisme lemak serta menurunkan kadar gula darah. Selain itu, rumput laut juga bermanfaat untuk menyeimbangkan kolesterol pada tubuh.
Rumput laut dapat dikonsumsi langsung, dicampur dalam bentuk es, suplemen, maupun minuman yang mengandung rumput laut.
Demikian saran yang diberikan oleh dr. Ema bagi para penderita kolesterol. Dengan mengetahui hal tersebut, Anda tidak perlu lagi khawatir kadar kolesterol naik ketika menikmati santapan hari raya kurban.
Meski begitu, dr. Ema tetap menyarankan bagi penderita kolesterol berat untuk konsultasi ke dokter jika kolesterol tersebut sudah menumpuk dan menimbulkan penyakit tertentu.akit.
“Selain menjaga pola makan, Anda juga harus memperbaiki pola hidup yang lebih sehat seperti olahraga teratur, menghindari rokok, serta menghindari makan makanan berlemak untuk mencegah munculnya kolesterol pada tubuh,” ucap dr. Ema***(Fitri Nur Aulia/Job Training)