MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep ayam goreng praktis dengan 5 bahan ala Devina Hermawan yang sangat praktis untuk menu sahur.
Orang Indonesia pastinya sudah tidak asing lagi dengan menu yang satu ini, ayam goreng.
Makanan ini seperti sudah menjadi menu yang paling sering dihidangkan di rumah karena bahan dari ayam goreng ini mudah ditemukan.
Selain itu, proses pembuatan ayam goreng praktis yang begitu mudah sehingga menjadikan ayam goreng sebagai makanan yang paling cocok untuk sahur sebelum melaksanakan ibadah berpuasa.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada hari Jumat 6 April 2023. Inilah resep ayam goreng dengan 5 bahan untuk 6-7 porsi yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan:
- 1 ekor ayam negeri utuh
- 2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja
- 8 siung bawang putih halus
- 9 ½ sdm tepung tapioka
- 1-2 sdm kaldu ayam bubuk
Sambal tomat:
- 12 siung bawang merah, belah dua
- 2-3 buah tomat, potong
- 20 buah cabai rawit merah, belah dua
- 1 sdm gula
- ¾ sdt garam
- ½ sdt penyedap
- Minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Cari Ide buat Hampers Lebaran 2023? Cobain Resep Kue Kering Cheese Button Cookies Ini
Langkah:
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu lalu api sedang-kecil hingga kecoklatan, tiriskan
3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan
4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar
5. Ayam goreng siap disajikan.
Demikian itulah resep Ayam Goreng ala Devina Hermawan. Selamat mencoba dan salam masak-masak.*** (Noli Juniar/Job Training)