Ide Bisnis Takjil Buka Puasa! Pastel Kulit Pangsit Isi Ragout Ala Chef Rudy Choirudin

MAPAY BANDUNG – Inilah salah satu ide bisnis takjil buka puasa yakni pastel kulit pangsit isi ragout ala Chef Rudy Choiruddin.

Bagi anda yang bingung mencari ide bisnis takjil buka puasa bisa coba membuat pastel kulit pangsit isi ragout ala Chef Rudy Choiruddin.

Sebab pastel kulit pangsit isi ragout ala Chef Rudy Choiruddin ini memiliki isian yang lembut, creamy dan berisikan potongan-potongan sayur serta daging ayam dengan rasa yang cenderung manis yang cocok untuk ide bisnis takjil buka puasa.

Baca Juga: Jatuh Pada Tanggal 8 Maret? Inilah Keistimewaan dan Amalan di Malam Nisfu Sya'ban yang Jangan Sampai Terlewat

Umumnya isian ragout ditemukan pada risoles, sedangkan untuk pastel biasa menggunakan isian bihun dan sayur-sayuran.

Untuk resep kali ini, Chef Rudy Choirudin membagikan resep pastel dengan kulit pangsit yang menggunakan isian ragout.

Resep pastel ini, menjadi camilan yang cocok untuk segala macam acara mulai dari acara kumpul-kumpul keluarga, kumpul bersama teman, acara formal seperti pengajian maupun sebagai camilan biasa.

Baca Juga: Jadwal SIM Keliling Kota Bandung Hari Ini Rabu 29 Februari, Berikut Syarat dan Biayanya

Bahkan, resep ini cocok dijadikan ide bisnis untuk camilan buka puasa pada puasa bulan Ramadhan yang sebentar lagi akan kita jumpai.

Dilansir dari MapayBandung.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat TV pada Selasa 28 Februari 2023, berikut resep Pastel kulit isi ragout.

BAHAN 1

2 sendok makan Minyak Goreng, untuk menumis

3 siung Bawang Putih Cincang

Baca Juga: Tak Gentar Lawan Irak, Timnas Indonesia Siap Tempur Meski Suhu Capai 2 Derajat di Piala Asia U-20 Uzbekistan

1/2 buah Bawang Bombay Cincang

1 sendok makan Margarine

3 sendok makan Tepung Terigu

1 1/2 sendok makan Gula Pasir

1/2 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

1 sendok teh Garam

400 ml Susu Cair

Baca Juga: 5 Rekomendasi Drakor Baru yang Seru di Bulan Maret 2023, Lengkap dengan Sinopsis, Jadwal Tayang dan Pemainnya

BAHAN 2

150 gram Daging Ayam Rebus, dipotong dadu kecil

100 gram Wortel, dipotong dadu kecil

50 gram Buncis, dirajang halus

1 batang Daun Bawang, dirajang halus

1 batang Seledri, dirajang halus

Baca Juga: Coba Ingat Lagi! Profil Biodata Amanda MasterChef Indonesia Season 10 yang Aktif di Dunia Olahraga

BAHAN 3

20 lembar Kulit Pangsit

2 butir Telur Rebus, masing-masing dipotong 10 bagian

1 butir Putih Telur, sebagai perekat

Baca Juga: Daftar 34 Pemain yang Dipanggil Timnas SEA Games 2023, Ada Nama Nick Coby Brian Da Costa Numberi

CARA MEMBUAT

1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay dan margarine, aduk hingga margarine mencair.

2. Masukkan tepung, aduk-aduk hingga aroma tepung mentah berkurang.

3. Masukkan susu cair, gula, Ladaku, dan garam, aduk hingga cukup pekat.

4. Tambahkan bahan 2 (daging ayam, wortel, buncis, daun bawang, dan seledri), aduk rata hingga semua bahan cukup matang.

Baca Juga: Jadwal Tayang Taxi Driver 2 Episode 5 Lengkap dengan Link Streaming

5. Isi selembar kulit pangsit dengan 1 1/2 sendok makan ragout dan 1 potong telur rebus. Rekatkan dengan olesan putih telur. Tekan tepiannya dengan garpu.

6. Goreng pastel hingga kuning keemasan. Hidangkan.

Itulah resep pastel kulit pangsit isi ragout ide bisnis takjil buka puasa. Selamat mencoba. (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)***

Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.