MAPAY BANDUNG - Berikut ini resep ayam popcorn atau chicken popcorn yang cocok jadi cemilan saat nonton film.
Ayam popcorn chicken sendiri merupakan olahan ayam dengan potongan kecil yang dilapisi tepung dan digoreng dengan renyah.
Cara membuat ayam popcorn chicken ini juga cukup mudah dan bisa dibuat oleh siapapun juga, bagi anda yang ingin membuat chicken popcorn sendiri berikut Chef Devina Hermawan bagikan resepnya.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis 5 Januari 2023, inilah resep chicken popcorn yang tentunya keriting dan juga renyah ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Sup Ayam, Makanan yang Pas Dimakan Saat Merasa Mulai Merasa Sakit
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Resep Popcorn Chicken (untuk 4-5 porsi)
Bahan marinasi:
- 500 gr dada ayam fillet
- 4 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombay
- 100 ml susu
- ¾ sdt garam
- ¾ sdt kaldu bubuk atau penyedap
- ¼ sdt merica
- ½ sdm mixed herbs
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt cuka
- 2 sdm saus sambal
- 1 butir telur
- 6 sdm campuran tepung kering
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Rujak Anti Gagal, Nikmat untuk 5 Orang di Rumah
Bahan tepung kering:
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdt bubuk paprika
- 1 sdm bubuk bawang putih, opsional
- 100 gr maizena
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
Baca Juga: Resep Sate Maranggi Empuk, Cukup Siapkan Bahan-bahan Ini
Cara membuat:
- Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk
- Potong-potong bawang putih dan bawang bombay lalu blender dengan susu
- Masukkan ke dalam ayam kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit
- Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata
- Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata
- Masukkan ayam kedalam tepung kering satu per satu, ratakan
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecoklatan di api sedang kecil
- Popcorn chicken siap disajikan.***
Ikuti artikel MapayBandung.com selengkapnya di Google News, KLIK DI SINI.