MAPAY BANDUNG - Siapa sangka, sayuran kembang kol bisa jadi cemilan yang super lezat dan krispi.
Biasanya sayuran ini diolah sebagai menu tumis-tumisan maupun sayur. Namun kini, dikreasikan menjadi cemilan dengan cara digoreng.
Rasanya yang gurih, krispi, bikin anak-anak yang tidak suka sayur dijamin ketagihan.
Baca Juga: Ibu Negara Dilecehkan Netizen, Kaesang dan Gibran Beri Komentar Menohok
Untuk anda yang ingin membuat olahan kembang kol goreng menjadi lauk teman makan nasi, tentu bisa juga dan yang pasti akan jauh lebih nikmat.
Berikut resep kembang kol goreng yang MapayBandung.com rangkum dari kanal Youtube Delmira Cooking, pada Jumat, 18 November 2022.
Baca Juga: Jadwal Qatar vs Ekuador Siaran Langsung Laga Pembuka Piala Dunia 2022
Bahan:
- 500 gram kembang kol
- 120 gram tepung terigu serbaguna
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 230 ml air
- 125 gram tepung roti
Baca Juga: Atasi Sakit Perut dengan Coba Konsumsi 2 Makanan Ini, dr. Zaidul Akbar: Bisa Serap Racun di Tubuh
Cara membuat:
1. Potong kembang kol menjadi beberapa bagian,
2. Rebus selama 10 sampai 12 menit, angkat dan tiriskan,
3. Untuk adonan, masukkan tepung terigu serbaguna, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, aduk hingga rata. Masukkan air dan aduk kembali hingga adonan mengental,
4. Celupkan kembang kol ke dalam adonan, lalu baluri dengan tepung rot,
5. Panaskan minyak, lalu goreng kembang kol di api sedang hingga terlihat kuning kecoklatan,
6. Angkat dan tiriskan, kembang kol goreng siap dinikmati.*** (Rofi Arifianto/JOB Training)