MAPAY BANDUNG - Banyak cemilan murah meriah yang bisa dikreasikan dari bahan dasar roti tawar, dan berikut ini adalah resep Martabak Telur Roti Tawar ala chef Devina Hermawan.
Mempunyai cita rasa yang tidak kalah lezat dari martabak telur pada umumnya, martabak telur roti tawar ini juga punya rasa yang enak, gurih dan krispi.
Dilansir MapayBandung.com dari YouTube Devina Hermawan, Rabu 16 November 2022, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat martabak telur roti tawar.
Baca Juga: Cukup 3 Hari Aja! Bau Mulut dan Bau Badan Auto Hilang Asalkan Kamu Rutin Lakukan 1 Hal Ini
Resep martabak telur roti tawar kali ini, disediakan untuk 8 porsi.
Bahan:
- 8 lembar roti tawar kupas
- 1 batang daun bawang
- ⅓ buah bawang bombai
- 200 gr daging giling
- 3 butir telur
- 1 sdt bubuk kari
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- ¼ sdt merica
- minyak goreng
Baca Juga: Jadwal TV RCTI Kamis 17 November 2022, Ada Preman Pensiun 7 hingga Ikatan Cinta
Pelengkap:
- acar
Cara membuat:
1. Potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang.
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombai, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata.
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu.
4. Siapkan roti, masukkan adonan daging sambil di ratakan lalu tutup kembali dengan roti.
5. Belah dua roti lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti.
Baca Juga: Bukan Kelaparan, Ini Penyebab Satu Keluarga di Kalideres Meninggal Dunia
6. Panaskan minyak, goreng martabak di api sedang kecil hingga kecokelatan lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit.
Martabak telur bisa dioven atau menggunakan air fryer, namun, agar hasilnya bisa lebih maksimal tetap dicelup minyak untuk rotinya.
Nanti setelah selesai dipanggang minyaknya akan menetes.
Selesai, martabak telur roti tawar siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***