MAPAY BANDUNG - Resep Risoles Mayo Keju ala Chef Devina Hermawan ini bisa jadi cemilan di rumah bareng keluarga.
Bukan tanpa alasan, resep Risoles Mayo Keju ala Chef Devina Hermawan ini bisa kalian coba dirumah karena prosesnya mudah dibuat dan bahannya mudah dicari.
Dikutip MapayBandung.com Rabu 16 November 2022 dari kanal YouTube Devina Hermawan inilah resep dan bahan yang diperlukan untuk membuat Risoles Mayo Keju.
Baca Juga: Gegara Mie Yamien, Netizen Bandung dan Yogya Ribut Bahas Mie Paling Enak, Begini Ceritanya
Bahan saus isian:
12 sdm mayones
3 sdm kental manis / madu
1 ½ sdm mustard
1 sdm saus sambal (opsional)
¼ sdt merica
1-2 sdm susu
Baca Juga: Marc Klok Prediksi Negara Ini Jadi Juara Piala Dunia 2022
Bahan Isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gr keju cheddar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan kulit risol:
125 gr tepung terigu
1 sdm maizena
130 ml air 200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Semarang Jawa Tengah, Lengkap dengan Tarif Transportasi dari Bandung ke Semarang
Bahan Pelapis:
Telur
Tepung roti (tepung panko)
Langkah Pembuatan :
1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk
Baca Juga: Resep Sup Ikan Kemangi yang Menyegarkan Tubuh Ala Chef Devina Hermawan
2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
3. Tuang adonan kulit risol, ratakan
4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk
Baca Juga: Perbaiki Kondisi Perut dengan Rutin Konsumsi Produk Lokal Ini Setiap Harinya kata dr. Zaidul Akbar
6. Tambahkan susu, aduk rata
7. Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
9. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan
10. Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan
Selamat mencoba dirumah. (Wulan Nursari/ Job Training)***