MAPAYBANDUNG – Dokter sekaligus penceramah, dr. Zaidul Akbar mengatakan ada caya yang mudah untuk terhindar dari diabetes, dan asam urat.
Menurut dr. Zaidul Akbar, diabetes, dan asam urat bisa dihindari dengan cara berhenti makan nasi putih.
Sebab, nasi putih mengandung zat yang bisa memicu diabetes, juga asam urat.
Misalnya, nasi putih tinggi akan glukosa, dan itu bisa memicu kenaikan kadar gula darah penyebab diabetes.
Baca Juga: Bukan Sayuran Hijau, Ternyata Ini Penyebab Utama Asam Urat Kata dr. Zaidul Akbar
Nasi putih juga mengandung asam yang terlalu tinggi, tentu ini juga kerap memicu asam urat.
Maka, dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk segera berhenti makan nasi putih agar terhindar dari diabetes, juga asam urat dan mulai mencari sumber karbohidrat yang lain.
Salah satu sumber karbohidrat yang mudah ditemukan adalah kentang.
Mengkonsumsi kentang dipercaya bisa melindungi kita dari diabetes, dan asam urat.
Baca Juga: Sayuran Hijau Justru Baik untuk Penderita Asam Urat Kata dr. Zaidul Akbar, Begini Penjelasannya
“Nanti dirumah, saran saya karbohidratnya ganti dengan kentang,” ujar dr. Zaidul Akbar, dikutip MapayBandung.com dari Kanal YouTube Android Dakwah, Rabu 20 Oktober 2021.
Selain kentang, sumber karbohidrat juga bisa didapatkan dari umbi-umbian, baik ubi jalar maupun ubi lainya.
Ubi juga dikenal sebagai sumber karbohidrat yang rendah glukosa penyebab diabetes, dan rendah zat asam penyebab asam urat.
Namun, untuk mengolah kentang ataupun ubi, sebaiknya kentang, dan ubi diolah beserta kulitnya.
Zaidul Akbar menuturkan, dengan memakan kentang, dan ubi beserta kulitnya, maka kita akan mendapatkan asupan karbohidrat yang utuh.
“Makan ubi, atau kentang jangan dibuang kulitnya. Karena dengan makan ubi, atau kentang dengan kulitnya langsung, maka kita bisa mendapatkan karbohidrat yang utuh,” ucapnya.
Namun, jika makan kentang saja dirasa hambar. dr. Zaidul Akbar memberikan resep tambahan agar makan kentang terasa lebih lezat.
“Kentangnya nanti bisa dibikin mashed potato, atau perkedel,” pungkasnya.***