Network
Meski demikian, tidak semua netizen dapat mengonsumsi umbi-umbian lain sebagai pengganti beras. Beberapa profesi bahkan menuntut energi yang lebih saat bekerja, sebut saja pegawai konstruksi yang bekerja di lapangan.
Chef Renatta menghargai setiap profesi di lapangan yang membutuhkan asupan karbohidrat tinggi. Ia menjelaskan apabila bekerja sebagai pegawai konstruksi memerlukan energi yang banyak untuk dikeluarkan.
Anjuran mengonsumsi alternatif pengganti karbohodrat lain, ditujukan kepada masyarakat yang tidak terlalu banyak bergerak namun selalu mengeluh jika tidak makan nasi.
“Saya hargai profesi anda, we need you, nah saya bahas yang kaum enggak gerak-gerak amat tapi enggak ketemu nasi tetap panik karena habit,” ucapnya.
Baca Juga: Jadwal Pasar Murah dan Beras Medium Bandung Selasa 27 Februari 2024, Segera Datang ke Lokasi Ini
Lebih lanjut Chef Renatta menjelaskan jika beberapa umbi-umbian pengganti beras sangat mudah untuk diolah. Sebut saja kentang dan ubi yang tidak mesti dikupas kulitnya terlebih dahulu.
Chef Renatta menjelaskan tidak ada yang salah dengan makan nasi. Semuanya tetap sehat jika dimakan secara bertanggung jawab dan tidak berlebih.
Namun sebagai praktisi kuliner, Ia cukup heran lantaran masyarakat Indonesia tidak bosan makan nasi seumur hidup, padahal ada banyak alternatif pangan lain.
“Nasi juga sehat, tapi enggak bosen apa tiap hari rutin seumur hidup makan 1 jenis karbo, padahal pilihan banyak,” tutur Chef Renatta.
