Network
MAPAY BANDUNG - Inilah nama asli Dodol Cina, makanan khas Imlek yang rasanya legit dan manis.
Tahun baru Imlek atau disebut dengan Chinese New Year merupakan tahun baru orang Tionghoa.
Perayaan tahun baru Imlek dilakukan pada tanggal 22 Januari, salah satu hal yang di tunggu-tunggu tentu saja makanan yang ada hanya satu tahun sekali.
Selain makanannya yang hanya ada satu tahun sekali, tentu saja makanan ini mempunyai makna tersendiri dan memiliki cita rasa yang enak, seperti Dodol Cina misalnya.
Namun ternyata, Dodol Cina bukanlah nama asli kudapan khas Imlek tersebut.
Baca Juga: Ini Dia Pemain Persib yang Teken Kontrak di Putaran Kedua Liga 1 Berposisi Bek Kiri, Siapa?
Lalu apa nama asli Dodol Cina dan apa saja kudapan khas Imlek yang populer?
Dikutip MapayBandung.com dari berbagai sumber, Sabtu 14 Januari 2023, berikut daftarnya:
1. Kue Keranjang
Kue pertama yang wajib saat imlek adalah kue keranjang, biasa disebut dodol Cina. Kue ini sangat identik dengan perayaan imlek.
Disebut kue keranjang karena bentuknya hampir mirip dengan keranjang yang berukuran kecil.
Kue keranjang mempunyai makna kemakmuran, berharap semasa hidup mendapatkan kemakmuran.
Baca Juga: GOSIP PANAS PERSIB! Bek Kiri Turunan Brazil Merapat ke MAUNG BANDUNG Usai Pisah dengan Persis? Bobotoh Heboh!
2. Jiaozi
Jiaozi dalam bahasa mandarin, kata Jiaozi yang berarti dumpling atau pangsit memiliki bunyi seperti kata Jiaozi yang berarti pergantian tahun.
Jiaozi memiliki makna kemakmuran dan kesejahteraan bagi siapapun yang memaknannya.
3. Kue Mangkuk
Kue mangkuk terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk.
Baca Juga: Apa Kepanjangan PASUPATI? Nama Jembatan Paling Ikonik di BANDUNG Jawa Barat, Ternyata dari Singkatan!
Dengan bentuk kue yang mekar, kue mangkuk memiliki makna melambangkan rezeki yang berkembang bagi siapa saja yang menikmatinya.
4. Manisan
Makanan khas imlek selanjutnya adalah kue manisan, yang disajikan dalam kotak atau tempat kaca berbentuk persegi delapan.
Manisan ini diyakini memiliki banyak makna, seperti manisan biji teratai yang mempunyai makna kesuburan, dan manisan leci yang mempunyai makna sebagai keluarga yang kuat.
Baca Juga: Pasca Uji Coba Lalin Masjid Al Jabbar, Dishub Jabar: Akses Masuk Cimincrang Hanya untuk Kendaraan Kecil
5. Jeruk Mandarin
Siapa yang tak tahu jika dalam perayaan imlek selalu ada jeruk mandarin, jeruk mandarin mempunyai makna yang melambangkan kemakmuran dan rezeki yang selalu bertumbuh.
Buah ini juga selalu disajikan dengan daunnya karena daun sebagai simbol dari kehidupan dan juga kesejahteraan.***
