Belum Banyak yang Tahu, Ini Kepanjangan KETOPRAK, Makanan Khas Betawi yang Mirip Kupat Tahu!

MAPAY BANDUNG - Hampir semua orang pasti pernah mencoba Ketoprak, sebuah hidangan khas Betawi yang sekilas seperti kupat tahu.

Tetapi tahukah kamu arti nama Ketoprak?

Ternyata Ketoprak berasal dari sebuah singkatan lho.

Lalu ala arti dan kepanjangan nama Ketoprak? Begini penjelasannya.

Dikutip MapayBandung.com dari YouTube Ngobsur Official berjudul "15 Singkatan Makanan Indonesia: Perkedel, Putu, Ketoprak, dll" yang diunggah pada 18 Maret 2021, inilah kepanjangan nama ketoprak.

Baca Juga: Bos Persib Beri Kode Pemain yang Akan Bergabung di Putaran Kedua, Begini Katanya

Ketoprak ternyata memiliki kepanjangan 'ketupat dan tauge di geprak'

Ketoprak (YouTube Boengkoes)

Namun sebenarnya, ketupat dan tauge tidak benar-benar digeprak seperti namanya.

Penyajian ketoprak sendiri, biasanya diawali dengan bumbu yang diulek langsung di piring, lalu diguyurkan diatas potongan ketupat dan tauge.

Selain dua bahan utama, beberapa penjual ketoprak juga kerap menambakan bihun, telur dadar, ataupun telur rebus.

Meski sangat sederhana, namun rasa ketoprak nyatanya mampu menggoyang lidah.***