Network
MAPAY BANDUNG - Pemerintah Kota (Pemkot) Bandung melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) memusnahkan 369,65 kg jeroan sapi dan domba.
Pemusnahan itu berdasarkan hasil pemeriksaan postmortem hewan kurban di Kota Bandung sampai dengan Senin, 11 Juli 2022 pukul 13.00 WIB.
Kelapa DKPP Kota Bandung Gin Gin Ginanjar mengatakan, data tersebut diambil dari 233 lokasi pemotongan hewan kurban di Kota Bandung.
"Data ini kami ambil dari 233 lokasi pemotongan hewan kurban yang tersebar di 30 kecamatan se-Kota Bandung," ujarnya, dilansir MapayBandung.com dari website resmi Pemkot Bandung Senin 11 Juli 2022.
Baca Juga: Pemkot Bandung Tebar 45 Sapi dan 100 Domba pada Idul Adha 2022
Gin Gin menyebutkan, dari 223 ekor sapi, seberat 292,05 kg jeroan yang terdiri dari hati, paru-paru, limpa dan jantung telah diafkirkan.
Rincian dari masing-masing berat jeroan yang diafkirkan yakni hati sebanyak 263,28 kg, paru-paru sebanyak 21,42 kg, limfa sejumlah 4,85 kg, jantung sejumlah 2 kg, dan trachea sebanyak 0,5 kg.
"Dari 223 ekor sapi, kami afkirkan seberat 292,05 kg jeroan yang terdiri dari hati, paru-paru, limpa, jantung, dan trachea," sebutnya.
Gin Gin mengungkapkan, beberapa kasus ditemukan di rumah pemotongan hewan kurban, salah satunya yaitu ditemukannya cacing di organ hati hewan kurban. Tak hanya itu, kasus pneumonia juga ditemukan di paru-paru hewan kurban.
Baca Juga: VIDEO: Gugur Terhormat, Shin Tae-yong Ajak Timnas Indonesia U19 Keliling Lapangan Sapa Suporter
"Kasus yang ditemukan itu ada cacing di organ hati, lalu pneumonia di paru-paru. Kasus ini paling banyak ditemukan di rumah pemotongan hewan (RPH)," ungkapnya.
Gin Gin menambahkan, dari pemotongan 1.273 ekor domba yang terperiksa, ditemukan 199 ekor yang memiliki jeroan bermasalah.
Seberat 77,628 kg jeroan di afkirkan yang terdiri dari hati, paru-paru dan limfa.
Rincian dari tiap bagian yang diafkirkan di antaranya, hati sebanyak 39,78 kg, paru-paru sejumlah 22,256 kg, limfa sebanyak 0,592 kg. Terakhir, daging yang diafkirkan sebanyak 15 kg.
Baca Juga: Ciri Orang yang Tidak Dapat Terkena Santet Menurut Pakar Kejawen, Cukup Lakukan 1 Cara Mudah Ini
"Kalau domba, diafkir seberat 77,628 kg. Terdiri dari hati, paru-paru, limpa, dan daging," jelasnya.
Selain itu, ada satu ekor domba yang diafkirkan dikarenakan terjadinya pembusukan.
"Ada satu ekor domba diafkir karena terjadi pembusukan," imbuhnya.
Hingga saat ini, total sapi dan domba kurban yang telah diperiksa di Kota Bandung sebanyak 2.113 ekor.***
