Resep Balado Jengkol Ikan Asin yang Nikmat dan Pedas, Cocok Jadi Menu Akhir Pekan

- 22 April 2024, 18:00 WIB
Inilah resep balado jengkol ikan asin yang bikin ketagihan.
Inilah resep balado jengkol ikan asin yang bikin ketagihan. /Youtube Rudy dan Sahabat TV

Bahan 2

- 150 gram ikan asin goreng
- 6 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
- 1 gelas (250 ml) air
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir

Bahan 3

- 1 saset Desaku Bumbu Balado
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah tomat

Baca Juga: Resep Ikan Gurame Sambal Petai Ini Pedas dan Enak Banget, Awas! Nasi Habis

Cara membuat

1. Rebus bahan 1 selama 20 menit dalam panci tertutup. Tiriskan jengkol, kupas kulitnya, dan memarkan. Goreng jengkol sesaat. Tiriskan dan sisihkan.

2. Blender bawang putih, bawang merah, Desaku Bumbu Balado dan tomat sampai halus, kemudian tumis hingga harum dan matang.

3. Tuangkan air, garam dan gula, didihkan sampai air mulai berkurang.

4. Masukkan jengkol hingga bumbu mulai pekat.

Halaman:

Editor: Rian Firmansyah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah