Network
BRAGA, MAPAYBANDUNGCOM - Berikut ide jualan buka puasa Ramadhan 2024 yakni resep Bakso Aci goreng renyah cocok buat takjil.
Cara membuat resep Bakso Aci goreng renyah untuk ide jualan buka puasa Ramadhan 2024 sangat mudah.
Adapun resep Bakso Aci goreng renyah bisa dijadikan ide jualan buka puasa Ramadhan 2024 untuk meraup cuan.
Baca Juga: Bukan Gorengan Bala-bala, Ini 4 Jenis Takjil Sehat untuk Berbuka Puasa 2024 yang Paling Mudah Dicari
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube MasakTV pada Sabtu 30 Desember 2023, berikut resep bakso aci goreng ide jualan buka puasa Ramadhan 2024:
Bahan:
Adonan Biang:
100 g tepung terigu
200 ml air
¼ sdt garam
½ sdt bawang putih bubuk
½ sdm kaldu sapi bubuk
Bahan tambahan:
100 g tepung tapioka
1/2 butir telur kocok
1-2 sdm tepung tapioka ( jika adonan masih lengket bisa ditambahkan)
Baca Juga: Tiket 6 Kereta Api Tambahan pada Masa Angkutan Lebaran 2024 Sudah Bisa Dipesan, Cek Relasinya
Saus:
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
½ sdt cuka dapur
2 sdm air
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Biang adonan: Campurkan tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu sapi. Tambahkan air lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga berbentuk seperti adonan.
2. Campurkan biang adonan dengan 50 g tapioka hingga rata. Campurkan dengan telur hingga rata. Campurkan 50 g tapioka hingga rata. Jika adonan masih lengket tambahkan 1-2 sdm tapioka.
3. Bentuk bulat adonan, rebus hingga matang lalu tiriskan dan dinginkan.
4. Balur bakso dengan tepung tapioka, iris bakso menjadi 4 bagian tanpa putus dan balur tiap potongan dengan tepung.
5. Saat menggoreng, lebarkan potongan bakso agar bakso terlihat mekar.
6. Saus: Campurkan semua bahan saus, lalu masak hingga semua tercampur.
7. Bakso aci goreng siap disajikan.***
