Wajib Coba! Inilah Resep Udang Goreng Bawang Khas Bali yang Gurih dan Pedas Sambal Embe ala Devina Hermawan

Baca Juga: Tangani Banjir Leuwipanjang, Pemkot Bangun Rumah Pompa 

Langkah:

1. Potong setengah kepala udang, lalu belah punggung udang jangan sampai putus kemudian buang kotorannya

2. Marinasi udang dengan air asam jawa, garam, merica, penyedap, dan tepung maizena, diamkan hingga bumbu meresap

3. Untuk sambal embe, goreng bawang merah dengan api sedang hingga setengah kering, lalu masukkan bawang putih dan goreng lagi sebentar kemudian tambahkan cabai rawit dan goreng semuanya hingga agak kering dan jangan sampai gosong, tiriskan

Baca Juga: Begini Alasan Kenapa Burung Perkutut Gak Gacor, 7 Alasan Ini Bisa Jadi Penyebabnya

4. Goreng sebentar terasi, sisihkan

5. Hancurkan terasi dan campurkan dengan bawang dan cabai goreng kemudian bumbui dengan garam, penyedap, dan gula halus kemudian aduk rata