Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep savoury flower bread isi smoked beef dengan lembaran keju yang bisa dijadikan ide jualan takjil di bulan Ramadhan 2023.
Savoury flower bread atau biasa disebut kue bunga merupakan makanan favorit banyak orang karena kue ini tinggi protein dengan berbagai rasa seperti rasa gurih dan manis.
Kue ini bisa menjadi salah satu ide jualan takjil yang paling laris di pasaran karena proses pembuatan kue ini sangat mudah dan praktis dan bahan-bahan dari pembuatan kue ini pun mudah ditemukan.
Dilansir MapayBandung.com yang mengutip akun Instagram @icenguik yang membuat savoury flower bread isi smoked beef dan lembaran keju, beserta keju pada bagian atasnya di hari Sabtu 1 April 2023.
Baca Juga: 7 Ide Bisnis Jelang Lebaran yang Menjanjikan, Dijamin Banyak Cuan
Inilah resep Savoury Flower Bread yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan
- 300 gr terigu protein tinggi (cakra kembar emas/komachi)
- 15 gr susu bubuk
- 40 gr gula pasir
- 204 gr total timbangan 1 kuning telur dan susu cair dingin
- 3 gr garam
- 4 gr ragi instan
- 50 gr unsalted butter
Filling:
- Smoked beef/ham
- Keju lembaran
Baca Juga: Tanpa Cetakan! Resep Kastengel Premium Renyah dan Gurih, Cocok untuk ide jualan Ramadhan
Topping:
- Mayonnaise
- Saus tomat
- Keju mozarella
- Parsley flakes
- Keju parmesan (optional)
Cara membuat:
- Campur terigu, susu bubuk, gula, garam dan susu dingin, aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi instan dan butter
- Uleni hingga kalis elastis (melewati windowpane test), angkat lalu diamkan adonan 45min-1jam disesuaikan dgn suhu ruang
- Timbang adonan sesuai selera, bulatkan, diamkan 10min, bentuk sesuai selera, tata di loyang
Baca Juga: Tanpa Cetakan! Resep Kastengel Premium Renyah dan Gurih, Cocok untuk ide jualan Ramadhan
- Diamkan sampai double size, kurang lebih 45min-1,5jam
- Panaskan oven 180-190°C atau sesuai oven masing 2, beri olesan dengan telur kocok lepas dan susu perbandingan 1:1 (1 telur utuh, 1 sdm susu cair)
- Terakhir bahan topping Bake selama 15-17 menit.
Demikian itulah resep Savoury Flower Bread ala @icenguik. Selamat mencoba.***(Noli Juniar/Job Training)
