Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Resep Sapi Bumbu Rujak dan Sop Jamur Udang ala Chef Juna

- 30 Maret 2023, 18:00 WIB
Resep Sapi Bumbu Rujak dan Sop Udang Jamur Ala Chef Juna, Cocok Untuk Pilihan Menu Berbuka dan Sahur
Resep Sapi Bumbu Rujak dan Sop Udang Jamur Ala Chef Juna, Cocok Untuk Pilihan Menu Berbuka dan Sahur /YouTube/ Belanja Dapur Official

Cara Membuat Sop Jamur Udang:

- Masukkan semua bahan kaldu ayam di panci besar, masak hingga mendidih, kecilkan apinya hingga simmer lalu skim kotoran-kotoran yang naik ke permukaan. Simmer sekitar 15 menit, lalu saring, sisihkan 1 liter.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, dan daun jeruk, hingga matang dan aromanya keluar.
- Masukkan irisan batang daun ketumbar, dan irisan cabai rawit orange, aduk sejenak.
- Masukkan udang tumis hingga mulai berubah warna di kedua sisinya.
- Masukkan kaldu ayamnya, masak hingga mendidih, masukkan kedua jamur, hingga balik mendidih, kecilkan apinya.
- Masukkan air jeruk nipis, kecap asin, dan kecap ikan, aduk merata.
- Sajikan dengan daun ketumbar.*** (Welly Mellyanty/Job Training)

Halaman:

Editor: Haidar Rais


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x