Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep Soto Ayam khas Lamongan dengan rasa gurih dan juga nikmat ala Devina Hermawan yang bisa kamu jadikan sebagai menu berbuka puasa.
Soto ayam Lamongan merupkan makanan khas Jawa Timur yang menggunakan serbuk koya sebagai pelengkap sehingga membuat rasa soto menjadi lebih nikmat dan juga gurih.
Koya sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang ditumbuk halus dan menjadi bubuk. Kuah soto ayam Lamongan berwarna kuning karena terbuat dari kunyit.
Chef cantik Devina Hermawan membagikan resep Soto Ayam khas Lamongan yang bisa kamu jadikan sebagai menu untuk berbuka puasa.
Baca Juga: Mudah Murah dan Praktis Inilah Resep Dessert Mangga, Kesegaran Saat Berbuka
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada hari Selasa 28 Maret 2023. Inilah resep Soto Ayam khas Lamongan untuk 9-10 porsi yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan:
- 6-8 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 6 buah kemiri
- 1-2 buah kunyit bakar, kupas
- Minyak goreng
- 6 pcs sayap ayam
- 4 batang daun bawang
- 4 batang serai
- 10 lembar daun salam
- 10 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt kaldu ayam
Baca Juga: Mudah Murah dan Praktis Inilah Resep Dessert Mangga, Kesegaran Saat Berbuka
