Praktis dan Ekonomis! Resep Rolade Tahu Luar Garing Dalam Lembut, Cocok untuk Stok Lauk Sahur dan Berbuka

Baca Juga: Sering Ngantuk Setelah Sahur? Simak 3 Cara Mengatasinya

Bahan adonan:

• 600 gr tahu putih padat
• 1 butir telur
• 1 buah bawang bombay, cincang, tumis
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 3 sdm maizena
• 3-4 siung bawang putih halus
• ½ sdm kaldu ayam bubuk
• ½ sdt garam
• 1 ½ sdm gula
• 2 sdt minyak wijen, opsional

Bahan kulit rolade:

• 2 butir telur
• 80 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr maizena
• 250 ml air
• 2 sdm minyak
• ¾ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
• Pewarna kuning secukupnya, opsional

Baca Juga: Sering Ngantuk Setelah Sahur? Simak 3 Cara Mengatasinya

Lainnya:

• Minyak untuk menggoreng

Langkah:

1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata

2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

3. Panaskan wajan, tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan

Baca Juga: Rekomendasi Museum Date di Jakarta Lengkap dengan Harga dan Jadwalnya, Cocok Buat Ngabuburit Sama Pacar