Network
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, tuangkan ke atas Loyang yang sudah dilapisi kertas baking membentuk bulatan dan beri jarak yang cukup. Lakukan sampai semua adonan habis.
6. Hentakkan perlahan untuk mengeluarkan udara, langkah ini bisa dilewati apabila khawatir adonan akan melebar.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, dengan suhu 150-160 derajat celcius selama 15-20 menit atau sampai bagian atas cake berwarna kecoklatan merata.
8. Setelah cake matang, angkat dan biarkan sekitar 2-3 menit. Pindahkan ke atas cooling rack dengan posisi dibalik hingga kue menjadi dingin dan lebih lentur.
9. Siapkan wadah, masukkan whipping cream, gula pasir, aduk dengan kecepatan tinggi sampai kental, creamy dan padat. Masukkan ke plastik segitiga, gunting ujungnya, lalu masukkan lagi ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
10. Siapkan cup kertas, letakkan cake di atasnya, tuangkan cream secukupnya, tambahkan potongan stroberi, tutup bagian atas menggunakan krim, terakhir tambahkan topping buah stroberi utuh maupun potongan. Susun di dalam dus atau kemasan.
11. Strawberry hug roll cake siap disajikan.
Itulah ide jualan kekinian strawberry hug roll cake untuk hampers Ramadhan 2023. Selamat mencoba.*** (Adelia Yunika Khoolidiyyah/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
