10. Masukkan irisan wortel dan daun bawang, tumis sampai layu.
11. Lalu, masukkan pakcoy dan sawi. Tumis lagi.
12. Masukkan air, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, minyak wijen. Aduk rata.
13. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Ratakan dengan hati-hati, jangan sampai hancur.
14. Terakhir, masukkan campuran air dan maizena. Aduk kembali sampai kuah mengental. Setelah mendidih, matikan api.
15. Sapo tahu ala resto siap dihidangkan.
Demikian resep sapo tahu yang enak dan praktis untuk menu sahur. Selamat mencoba.*** (Maretta Dwi Anjani/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.