Network
MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep popcorn chicken untuk 4 sampai 5 porsi ala Chef Devina Hermawan yang bisa dijadikan ide jualan takjil saat bulan Ramadhan.
Chicken popcorn atau bisa disebut dengan ayam popcorn adalah salah satu hidangan populer dari Amerika Serikat.
Makanan ini terbuat dari potongan ayam berukuran kecil yang dilapisi tepung roti, lalu kemudian digoreng.
Tak hanya di Amerika, hidangan chicken popcorn ini juga cukup populer di Indonesia karena tergolong sangat mudah untuk dibuat di rumah.
Baca Juga: Jadwal, Bocoran, dan Link Streaming Preman Pensiun 8 Episode 1, Tayang Kamis 23 Maret 2023
Makanan ini pun bisa dijadikan usaha yang menguntungkan, contoh jadi ide jualan takjil di bulan Ramadhan.
Dilansir MapayBandung.com dari Kanal Youtube Chef Devina Hermawan pada Rabu 22 Maret 2023, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan marinasi
- 500 gr dada ayam filet
- 4 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombay
- 100 ml susu
- ¾ sdt garam
- ¾ sdt kaldu bubuk/penyedap
Baca Juga: Umat Islam Wajib Tahu, Begini Niat dan Tata Cara Mandi Keramas Sebelum Puasa Ramadhan 2023
- ¼ sdt merica
- ½ sdm mixed herbs
- 1 sdt bubuk paprika
- 1 sdt cuka
- 2 sdm saus sambal
- 1 butir telur
- 6 sdm campuran tepung kering
Bahan tepung kering
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdt bubuk paprika
- 1 sdm bubuk bawang putih, opsional
- 100 gr maizena
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
Pelengkap
- Saus sambal
Baca Juga: 10 Ucapan Menyambut Ramadhan 2023 Penuh Sukacita, Cocok Dibagikan di Medsos
Langkah pembuatan
1. Keringkan ayam kemudian iris sebesar satu ruas jempol, pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Potong-potong bawang putih dan bawang bombay, lalu blender dengan susu.
3. Masukkan ke dalam ayam, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, mixed herbs, bubuk paprika, cuka, saus sambal, dan telur, aduk rata, diamkan selama 15-30 menit.
4. Untuk tepung kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika, baking powder, garam, dan merica, aduk rata.
Baca Juga: Link Live Streaming Hasil Sidang Isbat Penentuan 1 Ramadhan 1444 H
5. Masukkan 6 sdm campuran tepung kering ke dalam ayam, aduk rata.
6. Masukkan ayam kedalam tepung kering satu per satu, ratakan.
7. Panaskan minyak, goreng ayam hingga sedikit kecoklatan di api sedang kecil.
8. Popcorn chicken pun siap disajikan.
itulah resep popcorn chicken ala Devina Hermawan yang bisa dijadikan ide jualan takjil Ramadhan.*** (Welly Mellyanty/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
